Pack 24uds Especial Primavera

El precio original era: 83,60€.El precio actual es: 69,95€.

Pack 24 uds Hidromiel Especial Primavera.

SKU: OD24 Categoría:

LOTE DE 24 BOTELLAS DE HIDROMIEL ESPECIAL PRIMAVERA 33CL

Una innovadora receta de hidromiel con un toque de grosella negra y frambuesa, con sus sabores perfectamente balanceados y un 8,9% de alcohol tan bien integrados que ni se notan.
Esta receta es uno de nuestros mejores resultados ¡Y solo estará disponible hasta fin de existencias!

Este hidromiel especial de primavera combina la tradición de la hidromiel histórica de más de 10% de alcohol, con la hidromiel moderna y de baja graduación. Todo ello en una receta de 8,9% de alcohol que integra perfectamente la suavidad de los hidromieles de baja graduación con los sabores propios de la fermentación de los hidromieles más tradicionales.

El estilo de nuestra Hidromiel de primavera es el de melomel, que es la forma específica de denominar a las hidromieles que contienen fruta.
Por tanto podemos encontrar en el producto las características que le aporta la fruta que contiene:

Grosella negra:

  1. Intensidad: Las grosellas negras tienen un sabor muy intenso y concentrado, más que muchas otras frutas del bosque.
  2. Astringencia: Presentan un grado notable de astringencia, que puede dar una sensación de sequedad en la boca. Este aspecto se notará menos en el hidromiel no utilizar la piel de la grosella en la elaboración.
  3. Acidez: Son bastante ácidas, lo que añade un toque refrescante a su sabor.
  4. Dulzura: Aunque son principalmente ácidas y astringentes, también tienen un fondo dulce que se equilibra con las otras características.
  5. Complejidad aromática: Ofrecen un perfil aromático complejo con notas que pueden recordar al pino y a frutas maduras.

Frambuesa:

  1. Dulzura: Las frambuesas son conocidas por su dulzura natural, que es prominente en su perfil de sabor.
  2. Acidez: Acompañando a la dulzura, tienen un nivel de acidez que refresca el paladar y equilibra el sabor.
  3. Fragancia: Son muy aromáticas, con un perfume que puede describirse como floral y frutal. Sin embargo, este perfil quedará relegado tras el protagonismo de la grosella en el hidromiel.
  4. Suavidad: A diferencia de la grosella negra, las frambuesas son menos astringentes, lo que hace que su sabor sea más suave y menos agresivo.
  5. Notas de frutos del bosque: Tienen un sabor característico que evoca a otros frutos del bosque, con un toque ligeramente terroso.

En maridajes, sirve por ejemplo a la hora de cocinar carnes con salsas dulces, o acompañar quesos cremosos tipo Brie.

ALC. 8,9% VOL
FORMATO 33CL EN BOTELLA DE VIDRIO
ESTILO: MELOMEL DULCE
INGREDIENTES: AGUA, MIEL, CONCENTRADO DE GROSELLA, CONCENTRADO DE FRAMBUESA, LEVADURA Y SULFITOS.
SIN GLUTEN

Información adicional

Peso 15 kg
Dimensiones 37 × 26 × 24 cm
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